#7: AUVERGNE ET TERROIR - Concentré de Bière avec Levure GALLIA - Concentré de Biè;re avec Levure GALLIA

AUVERGNE ET TERROIR - Concentré de Bière avec Levure GALLIA - Concentré de Biè;re avec Levure GALLIA
de AUVERGNE ET TERROIR

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Examen et description

Bièer ambrée. Noble et rafraichissante, son amertume douce révèle des aromes tout en rondeur.

Concentré de mout pour bière ambrée sous forme de sirop avec levure de fermentation. Ce concentré permet de fabriquer 12 litres de bière ambrée GALLIA.



UTILISATION

Diluer le mout avec de l'eau et du sucre, brasser, ajouter la levure et laisser fermenter a l'abri de l'air et entre 15 et 20°C. Après 1 a 2 semaines, transvaser en prenant garde de ne pas soutirer le dépot du fond, mélanger avec du sucre et embouteiller. Ce sucre permettra la création des bulles et de la mousse lors de l'ouverture, après 2 a 3 mois de maturation.




Hauteur (Cm) : 19


Diamètre (Cm) : 10


Poids Net (Kg) : 1.705

Tireuse a Bière AUVERGNE ET TERROIR Lire la suite

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